Bon appétit‼︎☆の巻

ダボス サフォーク

先日のダボス牧場さんのサフォークの羊、お出ししております。写真は肩ロースで脂少なめですが、骨付き...

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至福のひととき。⭐︎の巻

コンベクション

こんにちは!!ラシェット ゆうまです!^_^パンが焼き上がり扉を開ける瞬間。僕が一日の中で一番楽しみ...

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善光寺御開帳の仕込み始まる☆の巻

コンソメ

善光寺御開帳が始まる前にと、コンソメひきました。牛骨や牛筋、鶏ガラなどで8時間かけてフォンをとり、...

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今年は対策が必要?⭐︎の巻

ズワイガニ

こんにちは!!ラシェット ゆうまです!^_^一昨日、昨日はお休みをいただきありがとうございました。本...

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10年前の今頃は…⭐︎の巻

コントワー

こんにちは!!ラシェット ゆうまです!^_^11年目もよろしくお願い致します。10年前の今頃は僕は12歳。...

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