ダボス牧場さん、ありがとう☆の巻
こんにちは。またまたダボス牧場さんから美味しい中ヨークシャー種の豚足、豚耳、尻尾、サフォーク種ラ...
自家製ソーセージ☆の巻
Bonjour☆最近、携帯で決済が出来るあれとか。電子マネーとか、キャッシュレスとか。色んなニュースを見...
2月の定休日のお知らせ☆の巻
こんにちは。2月の定休日です。3日（日）11日（月・祝）12日（火）17日（日）24日（日）今夜のお席は残...
ワンプレートグラタン終わっちゃいますよ！の巻
Bonjour☆雪が降っているけど、長野の人たちは全然気にしてない。のがやっぱり不思議だ。北関東出身の、...
生ハムの仕込み☆の巻
こんにちは。昨日の休みは高山村へ中澤と生ハムの仕込みに行って参りました。丁寧に血抜き、塩を擦り込...