料理を彩る特別な一杯を

長野市鶴賀上千歳町にある、旬の料理とワインが楽しめるフレンチ
「BISTRO L'Assiette(ビストロ ラシェット)」。
当ビストロではフランス産のワインを始め、
お料理に合う長野県産ワインも厳選してご用意しております。
フランス産ワインは常時150種類程、長野県産ワインも
60種類程の品揃え。
3500円(税抜き)のリーズナブルな価格帯から幅広くございますので
ご予算やお好みに合ったものをお選びいただけます。
また、グラスワインは泡1種、赤・白2種ずつからご注文可能です。
3名様以上でのお集まりであればボトルがオススメ。
お客様のお気に召す1本をご提供いたします。
シェフが腕を振るう当店自慢の料理とワインのマリアージュを、
ごゆっくりとお楽しみください。

特別な一皿と一杯に出会える瞬間

パテ・アン・クルート

濃厚でしっとりしたパテとサクサクのパイ生地が特徴のパテ・アン
・クルートには、まずは口当たりの良いシャンパンを。
軽やかな後味に、料理の上品な風味が相性ぴったりの組み合わせです。

ペアリング

ラクレット

濃厚なラクレットチーズには、飲みやすく香りの立つ白ワインを。
すっきりとした口当たりが、チーズのまろやかさをより一層引き立てます。
ラクレットが郷土料理の、同じサヴォワ地方のワインがよく合います。

ペアリング2

バントレッシュ

ペアリング3

フランスはバスク地方の家庭料理バントレッシュ。
少し重めのガツンとくる赤ワインをご提案いたします。
互いに味を引き立て合い、八幡屋磯五郎さんの七味を使用した
味付けとワインの味わいが絶妙に絡み合います。

国産ワインの 奥深い味わいを

【ワイナリーの紹介】

シャトーメルシャン 椀子ヴィンヤード(上田市丸子)
ファンキーシャトー(青木村)
Kidoワイナリー(塩尻市)
ぼんじゅーる農園(東御市)
小布施ワイナリー(上高井郡)

上品で繊細な味わいは、
日本のワイン造りの歴史から
生み出されたもの。
質が良く、お料理との
相性もぴったりです。
ワインに関するご質問は、
スタッフに気軽にどうぞ。

フランス産ワインも豊富

ビストロ ラシェットでは、本場フランスのワインも豊富に
ご用意しています。
食材に季節や旬があるように、ワインもその時期の銘柄などを
季節によって取り揃えています。
すべてはお客様に美味しい一杯を楽しんでいただきたいから。
お好みのワインを当店へ見つけに来てください。

Boissons

※表示価格は全て税抜きです。

【Vin Mousseux】

・グラススパークリング
※ボトルは5,000円〜ご用意しております。
¥1,000〜

【Vin】

ワインは、3,500円のリーズナブルなものから取り揃えており、
フランスワイン約150種類、長野県産ワイン約60種類程を
ご用意しております。
・グラス(赤・白)
¥600〜
・カラフ(赤・白)
375ml ¥1,800〜
500ml ¥2,400〜

【Bière ビール】

・LOWENBRAUレーベンブロイ334ml ビンビール
¥600

【Cocktail カクテル】全てカシスリキュールです。

・カシスオレンジ
¥750
・カシスグレープフルーツジュース
¥750
・キール
¥750
・キールロワイヤル
¥1,000

【Mousseux sans alcool
ノンアルコールスパークリング「セレブレ」】

・白 355ml
¥1,200
・ロゼ 355ml
¥1,400

【Bière sans alcool ノンアルコールビール】

・アサヒドライゼロ 334ml ビン
¥500

【L'eau gazeuse 炭酸水】

・バドワ 500ml
¥700
・ペリエ 900ml
¥900

【Non alcoolique ノンアルコール】

・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・アップルタイザー
・ジンジャーエール
各¥500
・アイスティー
・アイスコーヒー
・温かい紅茶
・エスプレッソ
各¥450

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