気持ちから

信州産の食材を使ったお料理と、ワインが楽しめる
「BISTRO L'Assiette(ビストロ ラシェット)」。本場フランスのアットホームな
ビストロをイメージした空間で、心温まるお料理の数々を
お楽しみいただけます。
全国の名店で修業を重ねてきたシェフが、心をこめて作る逸品をぜひお召し上がりください。
それらのお料理に合うワインにもこだわり、長野県産はもちろん、
厳選したフランスワインも取り揃えています。
普段のお食事に、特別な記念日に、お仲間とのパーティーなどにいかがですか。

地元に根ざした

ビストロ ラシェットでは
長野県産を中心に選りすぐりの食材を皆さまにご提供しています。
信州の豊かな自然の中で育った食材たち。
長く厳しい冬を越して春に芽吹く山菜、
夏季も冷涼な気候風土ならではの高原野菜、
山々の秋の恵みであるきのこ類…。
信州の彩り鮮やかな四季折々の美味しさをお楽しみください。

作り手の愛情と あたたかさ

全国各地の名店で修業をしてきたシェフが作る、フランスの伝統家庭料理。
その料理に惚れ込んだスタッフと仕上げる一皿には
愛情と温かさが詰まっています。

全て手作りで

美味しいものを届けたいという想いから、前菜、メインはもちろんのこと、パンやデザートまですべて一から丁寧にお作りしています。そして工夫も忘れません。
たとえばキッシュには珍しい鯖を使うことにより、風味と旨みをより引き出していきます。
見た目も美しく味も美味しい料理にこだわる。
当たり前のことですが、その当たり前を追求することによって、本当に美味しいものをお出しできるのだと考えております。

一つ一つ心を込めて

丁寧に時間を掛けて

料理

楽しく賑わう空間

アットホームな雰囲気の店内は、
家族や仲間との温かい時間が流れる空間。
ワインを片手に会話を楽しみながら
ラシェットでのひと時を満喫してください。
美味しい料理が、楽しい時間をより盛り上げます。

シーン

いつでも寄り添える場所

パーティー

気の合う仲間と集まれる場所☆
どんなシーンでも楽しめるよう、選べるコースをご提供して
います。お好みのワインを片手に楽しいひと時をお過ごし
ください。

お集まりの際はこちら

記念日

大切な日は温かな空間で、いつもとは違う
特別なお料理を。
ご予約の際にお伝えいただければ、記念日プレートもご用意いたします。
おもてなし感溢れる当店のコースメニューをぜひどうぞ。

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