今夜は満席です☆の巻
こんにちは。高山村の鹿肉、ローストでお出ししてます。 来週半ば頃からは猪も登場予定です。お楽しみ...
ブルゴーニュ地方の牛肉の赤ワイン煮☆の巻
こんにちは。菅平のダボス牧場さんの牛肉で『ブッフ・ブルギニヨン』を仕込んでおります。美味しくな〜...
オムレツって難しい。☆の巻
こんにちは！！ラシェット 渡邉です！( ◠‿◠ )最近家でオムレツの練習をしています。まだ思ったように上...
今夜は満席です☆の巻
こんにちは。最近、コース料理のお問い合わせを多くいただき、ありがとうございます。誕生日や記念日等...
冬の雨と今夜のオススメ☆の巻
こんにちは。冬の雨はなぜか切ない。。そんな日は挽きたての豆で淹れたコーヒーを一杯。。ミルを買って...