ボナペティ！⭐︎の巻
こんにちは！！
ラシェット ゆうまです！(^ ^)
今日も寒い！！(泣)
営業前の店内でも暖かいのは
仕込みをする厨房くらいです。
本格的な冬が来たと
改めて実感させられます。
本日はサラダ・リヨネーズに
使用する砂肝のコンフィの仕込み。
油でじっくりと煮た
砂肝は食感もよく
とても美味しいです！！
前菜にボリューミーな
温かいサラダは
いかがでしょうか！？
今夜もお客様のご来店を
お待ちしております。
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ビストロおせち2021 ご予約承り中です
https://www.bistro-lassiette.com/fcblog/59006.html
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新型コロナウイルスの感染防止策といたしまして、テーブル席の間隔をあけ、カウンター席は2席でのご案内とさせていただきます。
ご予約を頂いたお客様を優先させていただきますのでご了承くださいますようお願い申し上げます。