春の美味しい仔羊☆の巻
こんにちは、店主の田畑です！
先日、6周年のお祝いにと
仔羊のお肉をいただきました。
肉の掃除や骨と香味野菜でソースを
作ったりと下拵えを済ませ、
本日の賄いに登場。
長野のフランス料理店らしく
旬の野沢菜と新じゃがを付け合わせにして塊肉をローストにして頂きました。
K様、ごちそうさまでしたm(_ _)m
とても美味しかったので、
これはお客様にも召し上がって頂こう！
という事で、近々、
「仔羊股肉のロースト」ご用意致します！
よろしくどうぞm(_ _)m
長野市鶴賀上千歳町1177-1 平和2号館2F
ビストロ ラシェット
026-227-4005