ラシェット中澤卒業します☆の巻
おはようございます☆
昨日は定休日の為お休みを頂き
ゆっくりとした時間を過ごしました。
ありがとうございました！
ラシェット コタバタの中澤です！
新緑まぶしい季節の
新しい月曜日の朝を迎えました☆
皆様にご報告があります。
私事ではございますが、
ビストロラシェットに勤務して
丸4年が経ちました。
この度、7月末を目処に
ラシェットを『卒業』
させて頂くこととなりました。
そして、
以前に研修をさせて頂きました、
東京 四谷 北島亭 の、大石シェフが
新規オープンするお店に、
お声をかけていただき、
第二のステージへのチャンスを
与えて戴きました。
しっかりと覚悟を決め、
9月初旬オープン予定の東京の
新店舗のオープニングスタッフとして
勤めさせていただくことになりました。
新店舗の詳しい情報は、
また追ってご報告をさせていただきます！
ど素人から勤務して丸四年。
どうしようもないくらい
仕事ができない私に田畑シェフは
厳しく、そして優しく、
たくさんのことを教えて下さいました。
言葉にしきれない感謝の
気持ちでいっぱいです。
そして、私を支えてくださいました
関係業者の皆様、同業者の皆様、
本当にありがとうございました。
そして何より、ビストロラシェットを
愛して下さっているお客様！皆々様！！
本当にありがとうございました。
今後ともビストロラシェットを
宜しくお願い致します。
新しい場所に行っても、
歳を重ねても、なにがあっても
皆様への感謝は忘れません。
この溢れんばかりの気持ちは
これからのエネルギーに
変えさせていただきます。
色々と考えた上で、早めのご報告と
させて頂きました。
7月末までまだ期間はございますが！
今まで通り！
精一杯！！！！！
お客様の為に！！！
愛するラシェットの為に！！！！
一生懸命頑張らせて頂きます！！
朝から長文を失礼致しました！
本日はまだお席に余裕がございますので、
ランチ、ディナー共に！！
皆様のお越しをお待ちしております。
Bistro L'Assiette 中澤えり
