フランス料理の普及と発展を目指す☆の巻

こんにちは。昨日、一昨日と変則的なお休みをいただきありがとうございました。一般社法人 日本エスコフ...

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もうしばらくお待ちください☆の巻

こんにちは。年初めに店で仕込んだ仔豚の生ハム。カビも付いてきて、いい感じの熟成香です♫暑くなってき...

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何事も全力で!☆の巻

朝から雨が降り続ける本日。車がない僕はカッパを着て原付バイクに乗り颯爽と出勤!少し濡れながらも雨...

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ヴィシソワーズ仕込みました☆の巻

Bonjour☆暑い!!夏のように暑い。ので、冷たいポタージュ作ろう。汗だくで仕込みました、ヴィシソワー...

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Merci beaucoup ☆の巻

こんにちは。朝からジメジメしてますね。明後日金曜からしばらく雨模様のようですし、いよいよ梅雨入り...

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