焼きたてでお待ちしております☆の巻
Bonjour☆
今朝もはりきって！！
早朝仕込みをしました！
withゆうま！！！！
朝から煩く、厳しく、愛情込めて！
勤務、残り一週間！！！
責任持って仕込み隊長！！！
ラシェット 中澤です☆
起きたての、寝癖のついた頭のままで
朝から八百屋さんに行きました。
届けてもらうのは簡単なんだけど‥
やっぱり八百屋さんのお顔が見たくて！
そんなにたくさん喋ったことは
なくても、お魚屋さん、お肉屋さん、
毎日色々な業者様に、
お届けをしていただいております。
発注と、納品。
一言で言ってしまえば、
ただそれだけなんですけど、
そこには、田畑シェフが作られてきた
人間関係が存在しまして、
私は歯車にすぎなくても
毎日その特別な人間関係の渦の中に
いた一人なんでありまして…
毎日、ラシェット がお客様に
美味しいものを作り続ける事ができるのは、
たくさんの方々のおかげでございまして。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです！
自分もいつか経営者になった暁には！
しっかり人と向き合える、人間関係、
信頼関係が築けるオーナーシェフに
なりたいです！！！！！
今日も、キッシュもパンもタルトも！
焼きたてです！！！！！
ご予約のお客様、心よりお待ちしております。
お席のキャンセルも出ておりますので、
お席のご用意が若干出来ます。
今夜のディナーはラシェット で！
今朝焼く前の、大石早生のタルト。
甘酸っぱい季節のタルトボナペティ〜！
今夜も、元気いっぱい！！！
営業いたします、よろしくお願い
いたします！！！