夜には雨が？⭐︎の巻
こんにちは！！
ラシェット ゆうまです！-_-b
今日も昼間から
暑いですね。(大汗)
天気予報を見たら
夜には雨の予報が…。
ディナーにご来店の際には
雨にお気をつけて
お越し下さいませ。
さて、今夜は
お席に空きがございます。
ご予約のお電話、お待ちしております。
ポワソン・クリュ
(お魚のカルパッチョ)に使う
ソース・オ・ピストゥー。
作ってる時は色は
鮮やかでは無いんですけど
一晩経つと
綺麗に発色するのが
美味しくなってる感が
あって好きです。
前菜にポワソン・クリュは
いかがでしょうか！？